Zona di Produzione Antella – Firenze
Superficie Vitata 17,5 ettari
Azienda in regime biologico
Composizione del terreno Medio impasto, franco – Argilloso
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Pugnitello
Densità di piantagione Vecchi impianti 2.500 piante/ha Nuovi impianti 5000 - 6500 piante/ha
Altitudine 200-300 metri s.l.m.
Vinificazione Le uve sono state fermentate in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28 – 30°. Il tempo di macerazione sulle bucce è stato di circa dieci giorni.
Invecchiamento e affinamento In botti di rovere da 20 hl.
ANALISI ORGANOLETTICHE
Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Olfatto Frutta rossa e note di violetta
Gusto Vino fruttato e armonico
Chianti Superiore DOCG 2021
James Suckling / 90 points
Chianti Superiore DOCG 2020
Merum / Guter Wein Merum 2022
Chianti Superiore DOCG 2019
WinesCritic / 92 points; Guida bio 5 foglie
Chianti Superiore DOCG 2018
WinesCritic / 90 points
Chianti Superiore DOCG 2017
James Suckling / 90 points
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