Zona di Produzione Antella – Firenze
Superficie Vitata 17,5 ettari
Azienda in regime biologico
Composizione del terreno Medio impasto, franco – Argilloso Vitigni 100% Malvasia
Densità di piantagione Vecchi impianti 2.500 piante/ha Altitudine 200-300 metri s.l.m.
Vinificazione Questo Vinsanto del Chianti è prodotto da uve Malvasia vendemmiate a mano, appassite su graticci di canna per circa 3 mesi.
Invecchiamento e affinamento In vecchi caratelli per un periodo di cinque anni.
ANALISI ORGANOLETTICHE
Colore Giallo oro tendente all’ambrato.
Profumi freschi ed intensi, floreali con note di mandorla.
Gusto Molto rotondo, vellutato, di buona struttura e con piacevoli sensazioni di frutta fresca.
Vin Santo del Chianti DOC 2017
Vini d'Italia Gambero Rosso/ 2 bicchieri; Guida Veronelli 2022/ 90 points;
Vin Santo del Chianti DOC 2016
Vini d'Italia Gambero Rosso / 2 bicchieri
Vin Santo del Chianti DOC 2015
Vini d'Italia Gambero Rosso / 2 bicchieri
Vin Santo del Chianti DOC 2014
Vini d'Italia Gambero Rosso / 2 bicchieri; I vini di Veronelli 2020 / 90 points
Vin Santo del Chianti DOC 2013
Vini d'Italia Gambero Rosso / 2 bicchieri